3日連続ラピュタ料理ってのも いかがなものか？と思いながらも 続けます。
海賊船に乗ることになったシータが 初めて作った料理！
「シータシチュー！」
レシピは こちらにありました。肉は 牛タンなんだそうです・・・
http://homepage2.nifty.com/nagisa-saito/tangstew.htm
が、なんせ足下 牛タン価格が高騰中！
100ｇ500円以上するので、断念して普通のシチュー用牛肉にしました。
ワインに1時間つけて～
ルクルーゼで アク取りながら4時間煮て～
野菜も煮て～
ドミグラとルー入れて完成！！
うまいっ！こりゃうまいっすよ！！！
結局 市販のドミグラスソースとルーで 味決まってるんじゃないかという気がしながらも、美味いことは事実！
5人前らしいですが 明日にはなくなりそうです。
具材追加しようかなー。
上のレシピサイトでは その他の宮崎アニメの料理も再現してます。興味あるかたは 是非ご参照ください。
http://homepage2.nifty.com/nagisa-saito/cooking-top.htm
その他 今日作ったもの
牛スジ 先日下煮したまま 忙しくて放置してたら すっかり脂固まりました。
脂取って 味付けして煮ました。
完成品は 袋に入れて 冷凍庫へ～。
いつかホームパーティすることがあったら 出しましょう。
朝飯用キーマカレーもなくなったので 作りました。
最後弱火ついてるの忘れて ちょっと焦がした！！
でも 焦げも美味しかったです。新発見。
隣のたまこさん 
よかった。 ふつうに美味しそうなメニューだ。。。
シータって何肉？と思った(苦笑)
前から続いていたのね。
暑いのに煮込み、ご苦労様です。
こげたカレーも美味しいんだシータシチュー普通に美味しそう。
牛タンって高くなってるんだね。店で食べることがあっても自分では買わないから、値段しらなかったよ。
１００で５００円ってたっかー。
すごいｗ。
おいしそうだねｗ。
私もシチュー食べたいｗ。
シータシチューまで！！（笑）
確かに あれは映画の中でもおいしそうでした
今度 ホームパーティをする時は
ゆうさんは シータシチュー担当でお願いします
>なんででしょう
「味」って変化するものだからではないかと思います。
時間が経つと ダレてくるというか。。。
料理は出来てスグが 一番美味しいんじゃないかと・・・
煮物でも 味が決まっている時が 一番美味しくて
煮れば味が染みますが 煮すぎると・・・
ある時から「ハテナ？」な感じになりますから。。。
牛たんは高いよねー焼き肉屋さんでも値段あげてるもんねシータシチュー、やっと食べたくなる料理だ
牛たんは高いよねー焼き肉屋さんでも値段あげてるもんねシータシチュー、やっと食べたくなる料理だ
●春子さん
> 前から続いていたのね。
> 暑いのに煮込み、ご苦労様です。
続いていたのです。ネタリサイクルです。
暑かったですよ～。外のほうがよっぽど涼しかったです。
●ｱﾔﾐﾄｺﾝﾄﾞﾘｱ
> こげたカレーも美味しいんだ
こげたっても、とろ火で1時間放ったらかしただけだから、チョイコゲよチョイコゲ。
> １００で５００円ってたっかー。
それでも 普通の店で買うより安かったみたい。
●はる
> おいしそうだねｗ。
> 私もシチュー食べたいｗ。
美味しかったよ。
今日 注ぎ足したよ。
●ゆかりさん
> 今度 ホームパーティをする時は
> ゆうさんは シータシチュー担当でお願いします
了解です。（6時間かかるけど）
希望者には 真ラピュタパンも おつけします。
●ぴよこさん
> 「味」って変化するものだからではないかと思います。
それはそうなんですけど、
> 料理は出来てスグが 一番美味しいんじゃないかと・・・
煮物系は 1晩たったのが美味いって いいますよね・・・？
> ある時から「ハテナ？」な感じになりますから。。。
4日くらいキープしてると なぜか酸っぱくなってきますけどね。
●たまこ
> 牛たんは高いよねー
びっくりしたよ。
所持金4000円しかなかったから、お呼びでなかった。
> シータシチュー、やっと食べたくなる料理だ
夏っぽくはないけどねぇ。
シチューおいしそう。
そして、牛すじもまだいただいたことないぞっ。
楽しみにしてるわ
> 牛すじもまだいただいたことないぞっ。
おろろ、そうだっけ？？
貴女には 初回訪問の印象が強すぎるね。
おおお！！！ シータシチューのレシピ！！！これはすごい。 いやぁ～ラピュタは何度見てもいよねぇ。
しかし、よくこんだけ途中経過の写真を撮るねぇ～俺なら料理に夢中になって絶対に忘れてしまうよ。
> おおお！！！ シータシチューのレシピ！！！
あやちゃんに作ってもらってちょうだいな。
普通のシチュー用牛肉でも 美味しいよ。
> しかし、よくこんだけ途中経過の写真を撮るねぇ～
日記に書くときに写真のない後悔を何度かすると 自動的に撮るようになるよ。
> おおお！！！ シータシチューのレシピ！！！
あやちゃんに作ってもらってちょうだいな。
普通のシチュー用牛肉でも 美味しいよ。
> しかし、よくこんだけ途中経過の写真を撮るねぇ～
日記に書くときに写真のない後悔を何度かすると 自動的に撮るようになるよ。
B型全開だ・・・・
普通に美味しい 普通のビーフシチューだったって。
だってだって、ラピュタメニューだもん。。。。
ビーフシチュー、ルクに合うね。
私もルクメニューの本かわなきゃ！
だってだって、ラピュタメニューだもん。。。。
ビーフシチュー、ルクに合うね。
私もルクメニューの本かわなきゃ！
次は夏っぽい料理希望！
●かえるぼん
> ビーフシチュー、ルクに合うね。
煮物系は合うよ～。
> 私もルクメニューの本かわなきゃ！
うちにあるの 読んでみて頂戴。
●たまこ
> 次は夏っぽい料理希望！
えー。
夏野菜のカレーとか？（結局煮込み）
うん、今度読んでみる～
師匠、いろいろ教えてちょ。
ミネストローネ作ろうかな～と思案中。
それは文句なく美味い。
普通のレシピで、水少なめで 作ってみてちょ。
>なぜか酸っぱくなってきますけど
それは味云々ではなく「腐って逝ってる」と思うんですけど？
>なぜか酸っぱくなってきますけど
それは味云々ではなく「腐って逝ってる」と思うんですけど？
お腹が丈夫になりました。
＞真ラピュタパンも おつけします。
ぎゃーーー！！
絶対！！ 絶対つけてほしい！！！！！
は 早く 早くパーティーしないと！！
うわ。予想外の反応。（＾＾；